Красный ферментированный рисовый порошок, один из наших основных продуктов, является одним из традиционных китайских пищевых красителей, который начал использоваться в производстве продуктов питания и лекарств, зарегистрированных в Компендиуме Materia Medica времен династии Мин. В то время китайцы использовали красный ферментированный рис, также называемый красным дрожжевым рисом, для окрашивания свинины в красный цвет, что делает мясные продукты очень аппетитными.

Красный ферментированный рис обычно используется для окрашивания мясных продуктов. Его превосходная окрашивающая способность к белку делает его очень подходящим для окрашивания мясных продуктов. Как только мясные продукты окрашены, они не тускнеют даже при высокой температуре. Кроме того, красный ферментированный рис обладает антиоксидантной функцией, которая помогает продуктам дольше храниться.

И последний, но также и самый важный момент: красный ферментированный рис является довольно дешевым красителем для пищевых продуктов. Всего 15-300 грамм красного ферментированного риса требуется для того, чтобы 1 тонна мясных материалов приобрела красивый цвет.

До сих пор мы не только все еще используем его в мясной промышленности, но и наша компания улучшает окрашивающую способность и цветовой тон под руководством современных технологий производства. Наш красный ферментированный рис широко используется не только в Китае, но и у клиентов из многих других стран. В заключение, мы должны сказать, что наш красный ферментированный рис является настоящим СОКРОВИЩЕ для пищевой промышленности, особенно. для мясной промышленности в мире!!