Los productos cárnicos son uno de los manjares indispensables en la mesa de las personas. y su color y frescura son siempre los factores de selección prioritarios para las personas. Nuestros pigmentos naturales pueden proporcionar a los productos cárnicos un color natural que no es artificial, lo que puede mostrar completamente la frescura y la delicia de los productos cárnicos, haciendo que la gente se llene de apetito.
Hoy en día también cada vez más vegetarianos eligen carne vegetariana. Como sustituto de la carne, la carne vegetariana también tiene el color de los productos cárnicos, que también es el requisito básico para el color de la carne vegetariana.
Nuestros colores naturales, incluidos el rojo monascus, la harina de arroz de levadura roja, el color caramelo, el color amarillo monascus, el amarillo gardenia, pueden mostrar el color de los sustitutos de salchichas de carne como rojo claro, amarillo claro y amarillo, etc., que es muy similar al color de carne y sangre de cerdo. Además, al agregar color caramelo, puede profundizar el color del producto y darle una apariencia marrón. Además, para productos que requieren un proceso de alta temperatura a largo plazo, recomendamos usar un agente de retención de color.
Además, tenemos conservantes de alimentos para extender la frescura de los productos cárnicos, como benzoato de sodio, propionato de sodio, sorbato de potasio, etc. para su elección.
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