Описание:

Извлеченный из корня красной свеклы, его основным компонентом является пигмент бетанин. Конечный продукт представляет собой пурпурно-красную жидкость или порошок, легко растворимый в воде и слабо растворимый в этаноле.

Характерная черта:

1. Чистый натуральный, яркий цвет, сильная окрашивающая способность

2. Легко зависит от активности влаги

3. В водных условиях PH 4.0-6.0 он фиолетовый и его цвет стабилен.

Заявление:

Широко используется в различных типах пищевых красителей, включая, помимо прочего, мороженое, замороженные полуфабрикаты, выпечку.

Для получения дополнительной информации о дозировке и деталях применения, пожалуйста, обратитесь к соответствующим законам и правилам на местном уровне.