Внешний вид: оранжево-красный или желтовато-коричневый

Значение цвета: ≥100

Ингредиенты: желтый краситель Monascus, вода

Упаковка: пищевые пакеты и картон

Описание:

Monascus Yellow Color получают путем смешивания микробных штаммов с пропаренным рисом и ферментации при контролируемой температуре без каких-либо химических добавок. Он производится на основе китайского традиционного натурального пищевого красителя - красного дрожжевого риса с использованием квалифицированной биотехнологии, и, поскольку он является естественным и хорошо растворимым, в настоящее время все более и более широко используется в пищевой промышленности.

Заявление:

Он обычно используется в качестве красителя в мясных продуктах, лапше быстрого приготовления, жареных мясных продуктах, приправах, горчичном соусе, хлебобулочных изделиях, конфетах и сложных ингредиентах из-за его превосходной окрашивающей способности и хорошей растворимости в воде, растворимости в спирте.

Для получения дополнительной информации о дозировке и деталях применения, пожалуйста, обратитесь к соответствующим законам и правилам на местном уровне.