Порошок Красного дрожжевого риса

Внешний вид: частицы или порошок от красного до темно-фиолетового цвета, без плесени, без видимых примесей.

Значение цвета: U/g800-4000

Состав: краситель Monascus, вода.

Упаковка: пищевые пакеты и картон

Описание:

Красный дрожжевой рис, также называемый красным ферментированным рисовым порошком, является традиционной китайской медициной/пищевой добавкой. В Китае существует тысячелетняя история использования. Из-за раннего процесса ферментации риса он в основном красный или темно-красный и в основном используется для пищевых красителей. Красный дрожжевой рис представляет собой натуральный красный пигмент, вырабатываемый штаммами monascus в процессе их роста и метаболизма.

Красный дрожжевой рисовый порошок — единственный в мире микроорганизм, производящий пищевой краситель. При производстве рисовая мука из красных дрожжей отделяется от традиционного штамма monascus, а затем очищается и укрепляется с помощью технологии генной инженерии. Высококачественный желто-речной рис выбран в качестве сырья и ферментирован по традиционной технологии и современной технологии биологической инженерии.

Используя высококачественный ранний рис при контролируемых параметрах ферментации, мы контролируем метаболизм различных цветов и пропорций пигмента, а затем получаем порошок красного койевого риса с чистым красным оттенком. Затем, после дробления, оценки окраски, стерилизации, упаковки, мы получили товары высокого качества для наших клиентов по всему миру.

Характерная черта:

1. Пурпурно-красный тон, похожий на цвет свиной крови

2. Устойчивость к высоким температурам

3. 100% натуральный, безопасный

4. Высокое значение цвета

5. Значение PH имеет широкий спектр применения.

6. Стабильная окрашивающая способность, после окрашивания не выцветает.

7. антикоррозийная, антиокислительная

Приложения:

Он обычно используется в качестве красителя в мясных продуктах (сосиски, ветчина, бекон и т. д.), хлебобулочных изделиях и составных соусах из-за его превосходной окрашивающей способности.

Для получения дополнительной информации о дозировке и деталях применения, пожалуйста, обратитесь к соответствующим законам и правилам на местном уровне.