Descripción:
Extraído de la raíz de la remolacha roja, su principal componente es el pigmento betanina. El producto final es el líquido o polvo de color rojo púrpura, fácilmente soluble en agua y ligeramente en solución de etanol.

Rasgo:
1. Puro color natural, brillante, fuerte capacidad de teñido.
2. Fácilmente influenciado por la actividad de la humedad.
3.Bajo las condiciones acuosas PH4.0-6.0, es púrpura y su color es estable.

Solicitud:
Ampliamente utilizado en varios tipos de colorantes alimentarios, incluidos, entre otros, helados, alimentos preparados congelados, panadería.
Para obtener más información sobre la dosis y los detalles de la aplicación, consulte las leyes y reglamentos locales correspondientes.