Ácido cítrico

Caracteres del producto: polvos cristalinos blancos, cristales incoloros o gránulos

Embalaje: 25 kg, 500 kg o 1000 kg

Almacenamiento: guardado en un lugar a prueba de luz, bien cerrado, seco y fresco

Tipo de producto : Ácido cítrico anhidro, Monohidrato de ácido cítrico

Descripción:

El ácido cítrico es un compuesto orgánico con la fórmula química HOC(CO2H)(CH2CO2H)2. Generalmente se encuentra como un sólido blanco, es un ácido orgánico débil. En bioquímica, es un intermediario en el ciclo del ácido cítrico, que ocurre en el metabolismo de todos los organismos aeróbicos. Se utiliza ampliamente como acidificante, aromatizante y agente quelante. El citrato es un derivado del ácido cítrico; es decir, las sales, los ésteres y el anión poliatómico que se encuentran en solución.

Solicitud:

El ácido cítrico se utiliza principalmente como acidulante, agente aromatizante, conservante y agente antivaho en la industria de alimentos y bebidas, también se utiliza como antioxidante, plastificante y detergente en las industrias química, cosmética y de limpieza.

Para obtener más información sobre la dosis y los detalles de la aplicación, consulte las leyes y reglamentos locales correspondientes.